Pensieri sparsi nell'etere

Torta di mele

Buon pomeriggio a voi.
Addolciamo la giornata con una fetta di torta?😊
Un dolce a merenda, con un buon tè.
Una buona coccola, soffice e gustosa.

Ecco la ricetta.

Ingredienti:

3 uova
150 gr. di zucchero
mezzo bicchiere di latte (circa 60 ml di latte)
50 gr burro fuso (a temperatura ambiente)
300 gr farina 00
una bustina di lievito vanigliato
1 mela grande tagliata a fettine per decorare la torta
granella di zucchero per decorare la torta

Con lo sbattitore elettrico frullate le 3 uova, unite lo zucchero, poi il latte. Aggiungete il burro a temperatura ambiente.
Unite la farina dopo averla mescolata con il lievito.
Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Disponete le fettine di mela sulla superficie e infine, sempre sulla superficie, cospargete la granella di zucchero come decorazione

E via ... in forno caldo a 180° per circa 60 minuti.

Buona merenda e buon Primo Maggio!

La Festa del Lavoro ritorna come ogni anno, ma questa volta non sarà come l'abbiamo vissuta nel passato.
Oggi questa giornata è ancora  più significativa, perché il lavoro che non c'era prima dell'avvento della pandemia, ora diventa ancora più difficile trovarlo o chi lo aveva, conservarlo.

Vi lascio con questo messaggio di Sandro Pertini dedicato agli italiani nel 1981
“Io credo nel popolo italiano. È un popolo generoso, laborioso, non chiede che lavoro, una casa e di poter curare la salute dei suoi cari. Non chiede quindi il paradiso in terra. Chiede quello che dovrebbe avere ogni popolo.” 

Mary 💖